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2022年津輝商學(xué)院10月培訓(xùn)分享
十月，津輝商學(xué)院培訓(xùn)工作有條不紊地開(kāi)展，根據(jù)員工各自的需求和公司的實(shí)際情況，將線上培訓(xùn)與線下培訓(xùn)相結(jié)合。通過(guò)豐富多樣的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助大家賦能學(xué)習(xí)！讓我們來(lái)共同回顧十月培訓(xùn)精彩瞬間！
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“迎國(guó)慶、賀重陽(yáng)”敬老慰問(wèn)活動(dòng)
金秋迎國(guó)慶，溫暖賀重陽(yáng)！在國(guó)慶節(jié)與重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際，為增強(qiáng)愛(ài)國(guó)情懷，弘揚(yáng)孝親敬老傳統(tǒng)美德，9月27日，四川津輝餐飲管理有限公司、成都市金牛區(qū)金泉街道辦事處聯(lián)合舉辦“敬老慰問(wèn)活動(dòng)?；顒?dòng)中，總經(jīng)理江波、黨支部書(shū)記范長(zhǎng)江、人力行政總監(jiān)范菲菲為金泉街道的老人們送去節(jié)日的祝福及精心挑選的禮品。
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熱烈慶祝四川津輝餐飲管理有限公司價(jià)值考核落地啟動(dòng)會(huì)圓滿成功！
內(nèi)容：2022年7月11日下午，四川津輝餐飲管理有限公司價(jià)值考核落地項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)正式舉行。公司總經(jīng)理江波、運(yùn)營(yíng)副總林孟、行政副總應(yīng)汝興及各職能崗位負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理出席會(huì)議。本次會(huì)議邀請(qǐng)到中旭價(jià)值考核顧問(wèn)王剛老師、中旭客戶總監(jiān)嚴(yán)玻老師參加，為公司量身打造價(jià)值考核落地方案。 本次價(jià)值考核落地項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)主要是為了凝聚企業(yè)內(nèi)部共識(shí)、推動(dòng)價(jià)值考核落地，讓企業(yè)能夠擁有“擁抱變化”的核心能力，同時(shí)也讓企業(yè)在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)
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團(tuán)餐是不是快餐？_津輝餐飲管理
團(tuán)膳應(yīng)該是在快餐這個(gè)行業(yè)中的一個(gè)特殊和特定的分支吧。許多時(shí)候，很多消費(fèi)者將團(tuán)膳也統(tǒng)稱到“快餐”當(dāng)中。其實(shí)兩者之間還是有**的區(qū)別。因?yàn)椤皥F(tuán)膳”是團(tuán)體用餐的一種餐飲服務(wù)形式的簡(jiǎn)稱。
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少油版魚(yú)香茄子怎么做？_津輝餐飲管理
茄子一直是大眾喜歡的蔬菜之一，因?yàn)榍炎訉儆谔貏e入味的那種蔬菜，無(wú)論你怎么做，總是能把你想要的味道融入到茄子中間，甚至就算是清蒸，簡(jiǎn)單的澆上一些調(diào)味汁，也能讓茄子**的融合進(jìn)去蒜香的味道。
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干鍋蔬菜的經(jīng)典做法_津輝餐飲管理
孩子挑食不喜歡蔬菜怎么辦？不如換一種制作方法，嘗試一下干鍋的做法，豐富的口味會(huì)讓孩子不挑食愛(ài)上吃蔬菜。小編整理了幾款干鍋蔬菜的經(jīng)典做法，家長(zhǎng)們快學(xué)起來(lái)。
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肥腸的正確清洗方法是什么？_津輝餐飲管理
肥腸是一種評(píng)價(jià)很兩極的食物，喜歡的人特別喜歡，有甚者更是放出大話可以嘗試大腸刺身，然而不喜歡的人就很抗拒，不光自己不吃，連身邊人吃都會(huì)遭到吐槽。其實(shí)他們對(duì)肥腸厭惡，主要是受不了那種氣味。但是這種味道是可以去除的，只要掌握到正確的清洗方法，加上特殊的廚藝加持，肥腸就會(huì)是一種不可多得的美食。
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互聯(lián)網(wǎng)+餐飲模式的發(fā)展趨勢(shì)如何？_津輝餐飲管理
餐飲成“互聯(lián)網(wǎng)+”首當(dāng)其沖的領(lǐng)域 餐飲行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，面臨著食品原材料成本上升、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，**各地傳出的信息除了顯示餐企營(yíng)收增幅放緩、成本高起、利潤(rùn)下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。
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毛血旺是什么？_津輝餐飲管理
川菜以其鮮香麻辣、色香味俱全而受到**乃至世界各地的人們的喜愛(ài)。川菜中有一道聽(tīng)起來(lái)很血腥但是吃起來(lái)很美味的名菜，叫做毛血旺。很少吃川菜的人聽(tīng)到毛血旺這個(gè)名字也許就沒(méi)有食欲了，但是事實(shí)上，毛血旺用料豐富，光看一眼就能刺激你的唾液腺。那么毛血旺到底是一道怎樣的菜呢？我們一起往下看。
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家常酸辣土豆絲怎樣做才能讓人好吃到鼓掌_津輝餐飲管理
提起酸辣土豆絲，這可是再家常不過(guò)的一道菜，不過(guò)你真的會(huì)做酸辣土豆絲嗎？有的人炒了一輩子的酸辣土豆絲，可能也還是不會(huì)的哦！別著急，今天就教你五星酸辣土豆絲正宗做法，土豆控們，現(xiàn)在就一起學(xué)起來(lái)吧~
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承包食堂的勞動(dòng)關(guān)系是怎樣的
自己承包食堂，如果食堂員工的勞動(dòng)關(guān)系是屬于食堂，那么辭退員工就需要由食堂承擔(dān)解除勞動(dòng)關(guān)系的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金。如果員工的勞動(dòng)關(guān)系在公司，那么由公司承擔(dān)。 【法律依據(jù)】 《勞動(dòng)合同法》第三十九條勞動(dòng)者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動(dòng)合同： (一)在試用期間被證明不符合錄用條件的; (二)嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的; (三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給用人單位造成重大損害的; (四)勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建
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食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包
現(xiàn)階段，隨著食堂承包領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，具備良好的食堂管理模式和采購(gòu)管理系統(tǒng)，是餐飲企業(yè)單位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負(fù)責(zé)人比較煩惱的事情，食堂管理并不是大家想的那么簡(jiǎn)單，不管是對(duì)于食堂外包給餐飲公司也好，還是企業(yè)單位食堂自己經(jīng)營(yíng)也好，都是需要具備一個(gè)具有良好管理能力的食堂管理者，那么，作為食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包呢? 未來(lái)食堂管理在食堂承包領(lǐng)域起著非
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食堂承包經(jīng)營(yíng)者要哪些基本條件，才能滿足甲方？
一個(gè)食堂關(guān)系到幾十人甚至幾萬(wàn)人的用餐問(wèn)題，所以作為食堂提供者的甲方，一般都不會(huì)自己經(jīng)營(yíng)，基本都是通過(guò)招投標(biāo)的方式來(lái)找食堂承包經(jīng)營(yíng)者。 那么甲方對(duì)乙方食堂承包經(jīng)營(yíng)者一般有什么基本要求呢？ 食堂承包經(jīng)營(yíng)者乙方去經(jīng)營(yíng)食堂一般要滿足哪些條件，要做好哪些準(zhǔn)備？ 下面咱就以廣州的學(xué)校類食堂承包為例進(jìn)行解讀分享。 一、食堂承包經(jīng)營(yíng)的基本要求 1、為確保食堂采購(gòu)的食品安全，首先學(xué)校后勤人員應(yīng)對(duì)食堂的米、面、食用油、
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食堂承包公司發(fā)展越來(lái)越得到一個(gè)社會(huì)的認(rèn)可
許多企業(yè)都選擇外包給專業(yè)的食堂承包食堂，據(jù)調(diào)查，越來(lái)越多的人，尤其是企業(yè)和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可食堂外包可以更好地保證食品安全，保障員工的生活質(zhì)量。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
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食堂承包的四大注意控制要點(diǎn)你一點(diǎn)就是要看
1. 不要與空殼公司簽約 現(xiàn)在食堂承包工作可以說(shuō)是更大的混亂，有不少空殼公司吹噓自己是正規(guī)公司，承包食堂。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。
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教您如何調(diào)節(jié)自己的營(yíng)養(yǎng)主食?
主食類 中國(guó)人的主食為谷物，是熱能的主要來(lái)源，應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好，但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多，因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克- 600克為宜。 其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn),否則將引起體重超重。
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配餐公司告訴你餐廳如何確定個(gè)性主題
（一）特定的歷史時(shí)期或事件 這類主題帶有濃厚的歷史韻味．比如盛唐酒樓、明宮餐廳、清朝仿膳等。因此．在菜骨透擇、空間裝飾，服裝設(shè)計(jì)等方面．都應(yīng)體現(xiàn)某一特定的歷史風(fēng)貌。
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